Resep Membuat Kue Putu Ayu – Kue ini adalah kue yang tergolong jajanan pasar kue yang diturunkan oleh nenek moyang pada jaman dahulu jaman yang kini jajanan ini masih terus eksis.

Jajanan pasar ini mempunyai daya tarik warna yang sangat cantik oleh karena itukue ini dinamakan kue putu ayu yang dahulu dikenal dengan nama kue putri ayu. Kata ayu berarti cantik dalam bahasa jawa itulah sebabnya nama ini dikenal hingga sekarang  jaman yang serba modern.

Resep Membuat Kue Putu Ayu yang Enak

cara membuat  putu ayu kue tradisional

Cara  pembuatanya pun sangat simpel juga bahan yang dipergunakan juga sederhana kemungkinana besar banyak kita temui bahkan diwarung warung terdekat di rumah anda sekalipun.

Jajanan yang tergolong jajan pasar basah ini mempunyai tekstur yang sangat empuk manis dan juga sangat gurih. Kenapa putu ayu dikatakan sangat gurih karena terdapat parutan kelapa diatas kue yang menjadikan kue putu sangat enak dan gurih.

Warana yang cantik serta rasa yang gurih menjadikan kue ini sangat cocok dihidangkan diberbagai acara maupun camilan saat santai dirumah. Dijamin semua pasti suka apalagi anak anak bakalan ketagihan apabila mencobanya.

Kalau gitu tak usah berlama lama  segera kita lihat cara dan pembuatan nya yuk!

Bahan bahan membuat kue putu ayu;

  1. Dibutuhkan 2 butir telur ayam negri yang masih bagus ya agar hasil kuenya enak
  2. Gula pasir dibutuhkan sekitar 200 gram saja
  3. 1 sdt emulsifier sp
  4. 150 gram tepung terigu yang berkwalitas bagus
  5. Santan kelapa yang dihasilkan dari kelapa parut bukan santan instan agar kue lebih gurih sekitar 200 ml
  6. Pewarna hijau secukupnya paki pewarna khusus makanan
  7. 100 gram kelapa parut yang sedikit agak muda
  8. Garam dapur beryodium secukupnya

Resep Membuat Kue Putu Ayu

cara membuat  putu ayu kue tradisional indonesia

Cara membuat kue putu ayu;

  • Proses pertama dalam membuat kue putu ayu yaitu persiapkan wadah yang berukuran sedang
  • Kemudian masukkan telur kedalam wadah bersama gula pasir dan emulsifier sp kocok semua bahan menggunakn mixer sampai bahan larut dan telur mangembang berwarna putih pucat.
  • Lalu setelah adonan telur mengembang masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tepung tidak menggumpal
  • Giliran santan yang dimasukkan dan aduk menggunakan sendok kayu sampai adonan tercampur rata
  • Beri sedikit pewarna hijau ratakan.
  • Persiapkan dandang untuk mengukus kue, isi dengan air dan didihkan sebelum kue dimasukkan sementara kita persiapkan untuk mencetak kuenya
  • Olesi cetakan yang kecil menggunakan sedikit minyak goreng, taruh kelapa pada bagian paling bawah cetakan,Tetapi terlebih dahulu taburi kelapa parut dengan garam secukupya. Kemudian tuangkan adonan diatas kelapa parut sampai cetakan penuh. Cetakan kue ini bisa disesuaikan bentuknya sesuai selera anda
  • Terakhir tinggal mengukus kue putu samapi matang sekitar 20 menit . lakukan sampai semua adonan tercetak habis. Ingat pergunakan api yang tidak terlalu besar agar kue mnebang sempurna dan tidak pecah

Bagaimana selesai sudah proses pembuatan kue putu ayu. Mudah dan sederhana kan untuk cara dan bahan yang diperlukan pastinya anda tidak akan kesusahan mencarinya. Cara mengeluarkan kue dari cetakan tinggal kita balik saja kue apabila kelapa pecah atau tidak menyatu berarti pada saat memesukkan kelapa kurang sedikit ditekan. Sialhka mempraktekkan sendiri di rumah ya bunda semoga berhasil dan selamat mencoba.

 

 

Ide Masakan Hari Ini:

deskripsi kue putu ayu dalam bahasa jawa, resep putu ayu ny liem, contoh teks deskripsi bahasa jawa tentang makanan tradisional, resep putu ayu untuk jualan, deskripsi makanan tradisional menggunakan bahasa jawa, resep putu ayu 1kg tepung, deskripsi kue putu dalam bahasa jawa, deskripsi putu ayu bahasa jawa, deskripsi kue putu ayu dalam bahasa jawa tengah, deskripsi putu ayu, deskripsi makanan tradisional jawa tengah dalam bahasa jawa, resep putu ayu dengan takaran gelas, deskripsi dadar gulung dalam bahasa jawa, cara membuat makanan tradisional dalam bahasa jawa, teks deskripsi bahasa jawa panganan tradisional, deskripsi putu ayu dalam bahasa jawa, Contoh deskripsi bahasa jawa tentang makanan, cara membuat putu ayu dalam bahasa jawa, putu ayu 1kg, contoh cetakan kue semprit, resep putu ayu takaran gelas, teks deskriptif bahasa jawa makanan tradisional tegal, cara membuat putu ayu ukuran 1 kg, teks deskripsi bahasa jawa, deskripsi panganan tradisional, resep putu ayu, resep kue putu ayu 1 kg, kue putu ayu, deskripsi putu ayu basa jawa, deskripsi tentang kue putu ayu