Resep Kue Terang Bulan – Hai Bunda…yang suka ngemil pada waktu lagi nonton televisi atau juga yang lagi arisan, pernah ngguk merasakan nikmat nya ke terang bulan ? Apa sih kue terang bulan itu? Kue terang bulan adalah panganan sejenis kue dadar yang di isi selai yang biasa di makan saat santai sebagai makanan ringan.

Di Indonesia memiliki dua jenis martabak, yaitu martabak asin yang terbuat dari campuran telur dan daging , sedangkan martabak manis disebut kue terang bulang yang biasa di isi selai atau bisa juga coklat. Indonesia adalah salah satu negara yang banyak sekali memiliki makanan khas di setiap penjuru daerah. Salah satu daerah yang memiliki makanan khas yang disukai oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia adalah daerah Bangka. Bangka adalah daerah yang sangat tersohor akan makanan martabaknya, di daerah ini menyebut kue terang bulan adalah martabak manis. Sedangkan di kota Semarang dikenal dengan sebutan kue Bandung padahal kue tersebut bukan berasal dari Bandung.

Resep Kue Terang Bulan Spesial

Resep Kue Terang Bulan Spesial
Resep Kue Terang Bulan Spesial

Adonan kulit terang bulan terbuat dari campuran tepung terigu, soda kue, telur ayam, santan , air dan ragi yang di panggang di atas penggorengan besi tebal khusus hingga adonan kue manjadi matang dan bersarang. Sebagai isian kue terang bulan yaitu gula butir, coklat butir (messes seres) dengan biji wijen dan kacang tanah yang dicacah atau parutan keju. Terkadang ada juga yang menggunakan isian selai nanas atau selai strawberry tergantung selera masing- masing.

Untuk mendapatkan kue terang bulan ini sangatlah mudah karena hampir setiap tepi jalan ada yang menjualnya, di tempat keramaian oleh pedagang kaki lima, terkadang warung- warung kecil yang ada disekitar kita menjual kue lezat yang satu ini. Dari pada kita harus pergi ke luar rumah untuk membeli kue yang satu ini gimana kalau kita bikin dirumah? Nah, itu ide yang baik sekali karena bisa menghemat uang dan waktu. Untuk itu langsung saja simak dengan baik dan benar , dan lakukan langkah- langkah nya sesuai step by step nya agar hasil yang di dapatkan bisa sempurna sesuai yang di inginkan.

Resep Kue Terang Bulan Spesial

Bahan-  bahan :

  • Telur cukup dengan 2 butir, kocok lepas
  • Margarine secukupnya, lelehkan
  • Ragi instan sekiranya 1/2 sendok teh
  • Gula pasir sekitar 125 gram
  • Air matang dan bersih sebanyak 600 ml
  • Baking powder sekiranya 1 sendok teh
  • Pasta vanili sekitar 1/4 sendok teh
  • Tepung terigu segitiga biru cukup sebanyak 500 gram

Bahan untuk isian :

  • Keju cheddar seperlunya saja
  • Susu kental manis secukupnya saja
  • Kacang tanah yang di cacah sesuai selera
  • Margarine untuk olesan
  • Meses seres warna coklat
  • Gula pasir
  • Selai nanas
  • Selai strawberry
  • Selai blueberry

Cara Membuat Kue Terang Bulan Spesial :

  1. Pertama kalinya siapkan sebuah wadah untuk mencampur adonan. Campurkan bahan- bahan seperti tepung terigu, telur, gula pasir halus, margarine yang sudah dilelehkan, ragi instan, pasta vanili, serta garam secara merata. Agar bahan- bahan tersebut bisa tercampur secara merata, aduk-aduk hingga kurang lebih 10 menit. Lalu setelah itu campurkan air sedikit demi sedikit sambil tetap terus di aduk- aduk agar merata sempurna.
  2. Selanjutnya ambil alat mixer atau pengocok. Kemudian kocok adonan tersebut menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga tercampur secara merata dan mengembang sempurna.
  3. Apabila adonan tersebut sudah mengembang dan tercampur secara merata, tambahkan baking powder tersebut tercampur rata.
  4. Kita masuk ke proses pemasakan. Disini siapkan terlebih dahulu wajan penggorengan yang sudah di olesi dengan margarine sebelumnya. Lalu tuangkan adonan tersebut kedalam wajan dan pastikan adonan tersebut memiliki ketebalan yang rata. Amati bagian permukaan adonan tersebut, apabila sudah menggelembung tutuplah wajan dan masak hingga matang.
  5. Apabila sudah matang, maka ambil adonan tersebut dan olesi dengan margarine. Setelah itu beri messes seres sesuai dengan selera Anda di atas adonan tersebut, serta jangan lupa susul dengan menyiram susu kental manis di atasnya.
  6. Belah adonan tersebut menjadi du bagian dengan bentuk setengah lingkaran. Kini kue terang bulan siap untuk disajikan.

Resep Kue Terang Bulan Spesial

Resep Kue Terang Bulan Spesial
Resep Kue Terang Bulan Spesial

Nah, seperti itulah cara membuat kue terang bulan? Sangat mudah bukan. Kue yang satu ini sangat cocok dinikmati selagi masih hangat dan di temani dengan secangkir kopi atau bisa juga teh manis hangat. Disajikan saat santai bersama keluarga Anda tercinta. Itulah sajian informasi singkat mengenai resep membuat kue terang bulan. Selamat mencoba.

 

Ide Masakan Hari Ini:

resep terang bulan spesial, cara membuat terang bulan spesial, resep aneka es unik untuk jualan dibulan puasa, kue kreasi bulan puasa dari pisang, kue 1000 utk ramadhan, jualan takjil unik, resep kue terang bulan khas semarang, download video cara membuat terang bulan, cara membuat terambulan enk lembut murh meria, resep kue terang bulan mini ala cef juna, cara membuat kue terang bulan semarang