Resep Kue Nastar – Kue nastar adalah sejenis kue kering yang sering kali dijadikan sebagai camilan atau kue wajib yang harus ada dalam perayaan berbagai acara atau hari besar seperti hari raya Idul Fitri, Natal, Imlek, dan Tahun Baru. Nastar berasal dari bahasa belanda yaitu “Ananas” yang berarti buah nanas dan “Taart” yang berarti kue tart atau kue pie Eropa. Sebagian besar masyarakat Belanda  sangat menyukai nastar dengan isian blueberry dan apel.

Pada jaman dahulu, karena di negara Indonesia sangat susah menemukan adanya buah blueberry akibat terbatas serta belum adanya sarana dan prasarana yang mendukung di zaman penjajahan Belanda, akhirnya warga Indonesia menggunakan buah nanas sebagai bahan pengganti isian untuk kue nastar. Untuk kue nastar yang satu ini memiliki ukuran yang lebih kecil jika dibandingkan aslinya.

Resep Kue Nastar

Resep Kue Nastar yang Legit dan Istimewa Banget

Kue nastar saat ini pada umumnya menggunakan selai nanas sebagai bahan isiannya. Kue nastar sendiri dibuat dengan menggunakan campuran adonan tepung terigu, mentega, dan telur. Selain itu terkadang juga ditambahkan dengan topping berupa potongan kecil kismis, parutan keju, dan cengkeh di atas kue tersebut. Kue nastar sudah banyak dan sering dijumpai di outlet atau toko kue yang ada dipinggir jalan. Namun Anda bisa membuat kue nastar tersebut di rumah. Kali ini kami akan bagikan info resep dan cara membuat kue nastar yang legit dan istimewa banget.

Resep Kue Nastar yang Legit dan Istimewa Banget

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 350 gram Tepung terigu
  • 200 gram Mentega
  • 50 gram Gula halus
  • 1 sendok makan Tepung maizena
  • 2 butir Kuning telur
  • 1 sendok makan Susu bubuk full cream
  • 1/4 sendok teh Vanili bubuk

Bahan – bahan untuk isian :

  • Selai nanas yang sudah jadi, atau
  • 1 buah Nanas (diparut halus)
  • 5 butir Cengkeh
  • 3 cm Kayu manis

Bahan – bahan untuk olesan :

  • 1 butir Kuning telur
  • 1 sendok makan Air
  • Keju parut secukupnya

Cara membuat isian selai nanas :

  1. Langkah pertama siapkan panci.
  2. Masukkan nanas yang sudah diparut sebelumnya bersama dengan gula pasir, cengkeh, dan kayu manis ke dalam panci tersebut.
  3. Kemudian masak semua bahan tadi dengan api kecil.
  4. Aduk – aduk, masak sampai bahan tercampur dan mengering.
  5. Jika sudah, angkat dan biarkan selai mendingin.

Cara membuat kue nastar yang legit dan istimewa banget :

  1. Mula – mula menyiapkan mangkuk besar, masukkan telur, gula, dan mentega ke dalamnya.
  2. Kemudian kocok dan campur bahan tersebut menggunakan mixer hingga tercampur secara merata.
  3. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk, dan susu bubuk yang sudah diayak sebelumnya. Aduk merata.
  4. Selanjutnya ambillah adonan dan bentuklah menjadi bulatan – bulatan kecil sesuai dengan selera Anda.
  5. Berilah isian selai nanas yang sudah dibuah sebelumnya di setiap bulatan.
  6. Siapkan loyang yang sebelumnya sudah diberikan olesan mentega.
  7. Kemudian taruh dan tata bulatan adonan pada loyang.
  8. Berilah olesan kuning telur di setiap bulatan dan taburi parutan keju diatasnya.
  9. Setelah itu, pangang dalam oven dengan suhu 175 derajat Celcius selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
  10. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
  11. Masukkan kue nastar dalam toples kaca dan hidangkan.

Resep Kue Nastar dan Cara Membuatnya

Demikianlah resep dan cara mmebuat kue nastar yang legit dan istimewa banget. Kue nastar selain bisa dihidangkan dalam berbagai acara besar dan penting juga bisa menjadi kue camilan untuk sehari – hari di rumah guna menemani waktu santai Anda bersama dengan keluarga.

Selamat mencoba.

Ide Masakan Hari Ini:

download video cara membuat kue nastar, cetakan nastar bentuk buah, download video cara membuat nastar, nastar goreng, bahan kue nastar 1 kg, download video cara membuat kue kering, resep nastar farah quinn, cara membuat nastar farah quen, nastar kukus, resep kue nastar holland bakery, download video cara bikin kue nastar, cara membuat nastar ukuran 1 kg, resep nastar holland bakery, cara membuat nastar basah, resep kue nastar chef farah quinn