Resep Kue Leker – Indonesia memang sudah tidak asing lagi dengan wisata kuliner nya. Banyak terdapat makanan dan jajanan yang khas yang terdapat diseluruh Indonesia. Kali ini kita akan jalan-jalan ke kota Solo dan menjelajahi makanan dan jajanan khas Solo. Yang paling terkenal di Solo yaitu kue leker. Kue leker ini memang sudah tidak asing lagi bagi Masyarakat Solo namun seiring berjalannya waktu seluruh daerah di pelosok hingga kota di seluruh Indonesia mengenal makan ini. Makanan ini termasuk jajanan tradisional yang berasal dari kota Solo.

Sudah tak ayal lagi jika jajanan yang satu ini banyak disukai orang karena rasanya yang sangat enak dan juga gurih. Kue yang satu ini bisa juga dijadikan sebagai camilan saat santai bersama keluarga tercinta dirumah. Agar suasana kehangatan keluarga lebih terjamin lagi. Dan dapat menggoyang lidah Anda karena rasanya yang enak banget. Kue leker ini masih banyak kita temukan di sekitar kota Solo namun dengan perkembangan zaman kue leker ini di buat berbagai macam variasi dan rasa yang dihasilkan sehingga kue yang satu ini tetap banyak yang menyukainya.

Resep Kue Leker Enak dan Renyah

Resep Kue Leker Enak dan Renyah
Resep Kue Leker Enak dan Renyah

Untuk itu agar kue yang satu ini tidak hilang di telan bumi karena terus muncul aneka camilan modern yang berasal dari luar negeri maka ada baiknya jika kita terus membuat camilan yang satu ini untuk dihidangkan pada saat acara spesial atau sebagai camilan dirumah sendiri. Dalam membuat kue yang satu ini cukup mudah dan bahannya pun mudah didapatkan dipasaran.

Untuk itu bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue leker ini maka ikuti terus langkah-langkah yang akan kami bagikan dan ikuti terus caranya agar rasa yang dihasilkan sesuai yang Anda inginkan dan dapat mengganjal perut Anda. Langsung saja deh simak cara pembuatannya di bawah ini.

Resep Kue Leker Enak dan Renyah

Bahan-bahan kulit kue leker :

  • 200 gram tepung beras
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tapung tapioka
  • 500 ml susu cair
  • 2 sendok makan butter , lelehkan terlebih dahulu
  • 2 sendok teh vanili bubuk
  • 2 butir telur
  • 2 sendok teh baking powder

Bahan-bahan isi kue leker :

  • Coklat meises
  • pisang coklat
  • kacang coklat
  • keju
  • pisang keju

Resep Kue Leker Enak dan Renyah  :

  1. Langkah awal yang harus dilakukan yaitu mencampurkan semua bahan yang akan di buat sebagai kulit kue leker yaitu seperti tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, baking powder dan vanili bubuk. Campurkan semua bahan hingga benar-benar tercampur secara merata.
  2. Langkah selanjutnya siapkan wadah lain untuk mencampur bahn-bahan untuk membuat kulit yang berbentuk cair antara lain seperti telur, butter dan juga susu. Campur bahan tersebut hingga tercampur secara merata.
  3. Siapkan wadah yang berbeda lalu campurkan semua bahan menjadi satu, aduk-aduk hingga rata.
  4. Langkah selanjutnya yaitu memasak adonan yang telah kita siapkan sebelumnya dengan cara menyiapkan wajan anti lengket atau teflon.
  5. Lalu tuangkan satu sendok sayur adonan ke dalam teflon hingga rata. Pastikan adonan yang di tuang dalam teflon tersebut tipis sehingga proses pematangan dan pengeringan adonan lebih cepat.
  6. Jika kelihatan kering dan matang maka angkat dan taburi dengan bahan isian sesuai selera Anda.
  7. Langkah terakhir yaitu melipat kulit kue leker yang sudah ditaburi dengan isian yang digunakan .
  8. Kue leker siap untuk disajikan.

Resep Kue Leker Enak dan Renyah

Resep Kue Leker Enak dan Renyah
Resep Kue Leker Enak dan Renyah

Enak banget kue leker nya. Mudah bukan cara membuatnya. Sangat cocok dinikmati saat sore hari saat santai bersama keluarga dan jangan lupa sediakan secangkir teh hangat untuk menikmati kue leker ini. Selamat mencoba membuat kue leker dirumah Anda.

Ide Masakan Hari Ini:

aneka kreasi resep leker crispy, pewarna yang dipake buat kue laker, cara membuat leker harga 1000, resep kue leker untuk jualan 1000an