Resep Kue Lapis Tepung Beras Pelangi – Siapa yang nggak kenal dengan kue lapis? Kue lapis termasuk dalam salah satu makanan khas dari Indonesia. Dan termasuk salah satu jajanan pasar atau jenis makanan tradisional. Kue yang satu ini dapat digolongkan sebagai jajanan kue basah. Kue lapis banyak diminati semua orang karena rasanya yang manis. Kue basah ini juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.

Sesuai dengan namanya kue lapis biasanya memiliki beberapa warna yang membentuk lapisan kue sehingga tampilan nya seperti pelangi maka dari situlah dinamakan kue lapis pelangi. Kue lapis terbuat dari bahan-bahan seperti tepung kanji, tepung beras, pewarna kue, garam, santan dan juga gula pasir. Proses pembuatan kue lapis itu sendiri dengan cara di kukus untuk setiap lapisan sebelum sebelum menambahkan lapisan tambahan pada bagian atasnya.

Resep Kue Lapis Tepung Beras Pelangi Spesial dan Enak

Resep Kue Lapis Tepung Beras Pelangi Spesial dan Enak
Resep Kue Lapis Tepung Beras Pelangi Spesial dan Enak

Kue lapis sendiri sudah banyak kita jumpai di berbagai daerah yang ada di seluruh Indonesia seperti di pasar-pasar tradisional. Rasanya yang khas dan bentuknya yang cantik , membuat kue ini cocok dihidangkan pada saat acara formal maupun non formal. Biasanya kue lapis sendiri terbuat dari 2-3 lapisan warna. Untuk pewarna nya, Anda bisa menggunakan pewarna makanan alami atau pewarna makanan buatan. Warna-warni pada kue lapis ini membuat daya tarik tersendiri sehingga membuat banyak orang suka untuk dimakan. Apalagi anak-anak yang suka dengan warna-warna nya seperti pelangi.

Resep kue lapis ini tidak sulit namun membututuhkan kesabaran ekstra untuk proses pembuatannya. Karena proses pengukusan kue yang dilakukan hingga beberapa tahap tergantung dari lapisan kue yang akan dibuat. Bagi Anda yang penasaran bagaimana cara membuat kue lapis yang satu ini maka ikuti langkah-langkah di bawah ini dengan benar agar hasil yang didapatkan sesuai dengan yang Anda inginkan.

Resep Kue Lapis Tepung Beras Pelangi Spesial dan Enak

Bahan – bahan yang digunakan :

  • 1/2 sendok teh garam
  • 750 cc air santan
  • 200 gram tepung beras
  • 100 gram tepung kanji
  • 1/2 sendok makan coklat bubuk
  • 250 gram gula pasir
  • 1 tetes pewarna makanan coklat
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pelangi Spesial dan Enak :

  1. Langkah awal yang harus dilakukan yaitu rebus terlebih dahulu campuran garam, santan, daun pandan dan juga gula pasir. Kemudian aduk terus perlahan hingga mendidih agar tidak pecah. Kemudian angkat dan saring.
  2. Campur tepung beras dan tepung kanji, kemudian aduk-aduk hingga merata. Setelah itu tambahkan santan yang hangat tadi secara  perlahan sambil di uleni hingga adonan licin.
  3. Setelah itu bagi menjadi 2 bagian adonan tadi, tambahkan pewarna makanan coklat untuk salah satu bagian adonan dan tambahkan juga coklat bubuk. Lalu aduk secara merata, biarkan adonan lainnya berwarna putih.
  4. Siapkan loyang yang telah di olesi minyak . Sebelumnya dengan di alasi oleh alas plastik lalu panaskan loyang.
  5. Tuang sebanyak 2 sendok makan adonan kue lapis yang berwarna putih. Kemudian kukus hingga adonan bertekstur keras kurang lebih dalam waktu 5 menit.
  6. Kemudian tuangkan kembali adonan di bagian atasnya dan kukus lagi hingga mengeras. Anda bisa melakukan proses ini secara berulang-ulang dengan warna lapisan selang seling hingga adonan kue habis.
  7. Setelah semua adonan habis, kukus kembali adonan hingga 50 menit agar kue lebih matang secara sempurna.
  8. Setelah matang dan kemudian angkat. Dinginkan terlebih dahulu sebelum disajikan.

Resep Kue Lapis Tepung Beras Pelangi Spesial dan Enak

Resep Kue Lapis Tepung Beras Pelangi Spesial dan Enak
Resep Kue Lapis Tepung Beras Pelangi Spesial dan Enak

Hmhmhm…aroma khas nya dari daun pandan terasa banget. Sajian ini sangat enak jika dinikmati selagi masih hangat dan ditemani dengan secangkir teh manis saat santai bersama dengan keluarga Anda tercinta. Semoga resep di atas bisa membantu Anda yang sedang kebingungan untuk membuatnya. Ternyata untuk membuat kue yang enak ini tidak harus memerlukan bahan yang sulit dan tidak perlu juga mengeluarkan biaya yang terlalu banyak karena resep di atas dan cara membuat kue lapis hanya memerlukan sedikit bahan tapi hanya membutuhkan kesabaran dalam proses pembuatannya.

Ide Masakan Hari Ini:

resep kue hunkwe tanpa santan, resep kue widaran dari tepung kanji, resep kue lapis tepung beras ny liem, resep lapis surabaya ny liem, kue lapis, deskripsi kue lapis dalam bahasa jawa, resep lapis holland, resep bolu kukus tepung beras farah quinn, resep lapis lumut, lapis lumut, lapis kanji warna warni, resep lapis legit kukus nyonya liem, cara membuat kue lapis dalam bahasa jawa, lapis gulung segitiga, resep kue lapis tepung terigu ncc, cara menghilangkan bau apek pada tepung terigu, resep lapis perancis, diskripsi makan lapis dalam bahasa jawa, resep lapis dancow, resep kue lapis sutera, deskripsi kue lapis, cara membuat kue bolu dalam bahasa jawa, cara membuat miniatur kue dari kain flanel, resep kue lapis perancis, deskripsi kue lapis bahasa jawa, deskripsi lapis, resep kue lapis lumut khas pontianak, kue semprit tanpa maizena, kue lapis kanji pelangi, kue lapis pulut