Resep Kue Lapis Legit yang Maknyus dan Top Markotop

Resep Kue Lapis Legit – Kue lapis legit termasuk kue tradisional yang cukup mampu mengalahkan kepopuleran dari kue – kue masa kini. Kue lapis legit atau ada yang menyebutnya dengan nama spekkoek ini merupakan sejenis kue bolu lapis dengan cita rasanya yang manis, lezat dan memiliki tekstur yang lembut. Dari segi bentuk, kue lapis legit ini sekilas menyerupai kue lapis dengan berbagai kombinasi varian warna pada lapisannya. Kue lapis legit ini sudah banyak dijual di berbagai outlet kue dan supermarket. Sayangnya harga dari kue lapis legit cukup mahal.

Mahalnya harga dari kue lapis legit ini dikarenakan proses pembuatannya yang cukup rumit dan membutuhkan ketelatenan ekstra. Dibalik itu semua, sebagian besar masyarakat Indonesia mulai dari kalangan anak – anak, remaja, hingga orang dewasa sangat menyukai kue lapis legit sebagai camilan sehari – hari.

Untuk memangkas biaya atau kocek yang dalam hanya untuk membeli kue lapis legit tersebut, maka solusi terbaiknya yaitu Anda membuat sendiri kue lapis legit di rumah. Memang ada yang mengatakan bahwa proses dan cara membuat kue lapis legit itu cukup ribet. Namun dengan ketelatenan, dijamin Anda bisa membuat kue lapis legit yang super lezat. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi resep dan cara membuat kue lapis legit yang maknyus dan top markotop. Anda bisa langsung menyimak sekaligus mempraktekkan sendiri di dapur rumah Anda.

Resep Kue Lapis Legit yang Maknyus dan Top Markotop

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 60 gram Tepung terigu yang mengandung protein rendah (diayak)
  • 30 butir Kuning telur ayam
  • 4 butir Putih telur ayam
  • 300 gram Gula pasir halus
  • 30 gram Tepung maizena
  • 1 sendok teh Bumbu instant khusus untuk membuat kue lapis legit
  • 1 sendok teh Cake emulsifier
  • 400 gram Mentega
  • 20 gram Susu bubuk

Cara membuat kue lapis legit yang maknyus dan top markotop :

  1. Langkah pertama siapkan mangkuk berukuran besar untuk membuat adonan kue lapis legit.
  2. Lalu masukkan kuning telur, gula pasir halus, dan putih telur ke dalam mangkuk besar.
  3. Kemudian aduk dan kocok semua bahan dengan menggunakan mixer hingga tercampur merata.
  4. Setelah itu masukkan cake emulsifier dan kocok kembali hingga adonan mengembang.
  5. Tambahkan tepung terigu berprotein rendah, susu bubuk, bumbu instant kue lapis legit, dan tepung maizena. Aduk kembali dengan spatula kayu secara merata.
  6. Selanjutnya siapkan wadah lainnya, kocok mentega hingga mengembang.
  7. Jika sudah tuangkan mentega tadi sekitar 1/3 bagian kocokan mentega sambil diaduk ke dalam wadah adonan utama.
  8. Ulangi langkah tersebut sampai kocokan mentega habis dan tercampur sehingga tidak terjadi gumpalan pada adonan.
  9. Siapkan oven dan panaskan terlebih dahulu hingga oven panas.
  10. Sembari menunggu oven panas, siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti, berilah olesan margarin diatasnya.
  11. Lalu tuangkan sedikit adonan untuk lapisan pertama ke dalam loyang.
  12. Kemudian masukkan loyang yang berisi adonan tersebut ke dalam oven, panggang hingga adonan berubah warna menjadi kecoklatan.
  13. Lalu keluarkan loyang dari dalam oven, tuangkan adonan untuk lapisan kedua dengan takaran yang sama seperti membuat lapisan pertama.
  14. Setelah itu, masukkan kembali loyang adonan tersebut dan panggang hingga berwarna kecoklatan.
  15. Selanjutnya keluarkan loyang dari dalam oven dan kemudian tuangkan kembali adonan dengan takaran seperti pada lapisan pertama dan kedua, tekan dengan penekan khusus agar rata, panggang selama 5 menit.
  16. Lakukan dengan langkah sama hingga lapisan terakhir.
  17. Jika sudah mencapai lapisan adonan yang terakhir, panggang kurang lebih sekitar 15 menit sampai kue lapis legit matang. Angkat.
  18. Potong – potong kue lapis legit, letakkan di atas piring saji dan siap dihidangkan.

Resep Kue Lapis Legit dan Cara Membuatnya

Itulah resep dan cara membuat kue lapis legit yang bisa kami sampaikan kepada Anda. Jadikanlah kue lapis legit buatan Anda tersebut sebagai salah satu kudapan yang disajikan untuk para tamu undangan dan keluarga dalam acara penting dan spesial Anda.

Selamat mencoba.

 

Ide Masakan Hari Ini:

resep jajanan 1000an, lapis surabaya kukus ny liem, resep lapis legit hijau lumut, lapis gulung singkawang, lapis lumut sambas, resep kue lapis nanas sambas, lapis susu dancow, resep lapis pulut, resep kue lapis lumut sambas, resep kue lapis susu dancow, resep dn cara membuat lapis belacan lembut enak, resep lapis legit jambi, resep kue lapis motif mudah, resep lapis lumut sambas, cara membuat lapis b jawa, macam bolu buat acara, resep lapis holand, wacana deskripsi cara gawe lapis, cara membuat kue lapis dari kain flanel, kue lapis dancow, cara membuat kue untk jualan, resep bakso ny liem, resep lapis mandarin ny liem, cara membuat lapis gulung khas singkawang, resep lapis legit salju, lapis legit utk jualan1000an, resep lapis gulung singkawang, resep lapis nanas palembang, resep kue lapis lumut khas sambas, resep lapis surabaya pk takaran sendok atau gelas