Resep Ikan Mas Asam Manis– Ikan mas asam manis adalah salah satu masakan yang sangat di gemari anak- anak dan orang dewasa. Kemudian penjual masakan ini sangatlah mudah di temukan muali dari pedang warung di pinggir jalan ataupun d restoran.

Resep Ikan Mas Asam Manis

Resep Ikan Mas Asam Manis, Cara dan Bahan Pembuatan Ikan Mas Asam Manis

Nah pada kesempatan kami hari ini kami akan memberikan salah satu resep yang mudah dan praktis untuk di buat. Jangan kemana mana berikut ini adalah ulasannya.

Bahan Untuk Pembuatan Ikan Mas Asam Manis

  1. Anda harus menyiapkan 1 kg ikan emas
  2. Kemudian siapkan juga 2 siung bawang putih
  3. Lalu siapkan 4 sendok tepung maizena
  4. Setelah itu, 2 sdm air perasan jeruk nipis
  5. Selanjutnya adalah siapkan juga minyak untuk menggoreng
  6. Garam secukupnya

Bumbu Ikan Mas Asam Manis

  1. Anda bisa menyiapkan 2 siung bawang putih potong tipis.
  2. Lalu siapkan lada bubuk secukupnya
  3. Kemudian 1 buah bawang Bombay potong
  4. Setelah itu, 1/2 sdt cuka
  5. Selanjutnya adalah siapkan juga 2 sdt gula
  6. 3 sdt tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
  7. 150 ml air
  8. 10 buah cabe merah potong serong atau miring
  9. 1 buah mentimun iris secara panjang
  10. 5 sdm saus tomat
  11. 1 batang daun bawang (iris serong)
  12. Garam secukupnya
  13. 1 buah wortel lalu potong seperti korek api
  14. Kemudian minyak untuk menumis

Cara Pembuatan Ikan Mas Asam Manis, Bahan Pembuatan Ikan Mas Asam Manis

Cara Pembuatan Ikan Mas Asam Manis

  1. Pertama tama bersihkan ikan dari sisiknya dan berut si ikan. Dan cuci sampai bersih
  2. Kemudian siapkan wadan masukkan ikan.
  3. Setelah itu, lurumi bawang putih ke ikan dan beri taburan garam dan di atasnya beri air perasan jeruk nipis. Kemudian diamkan selama kurang lebih 15- 20 menit sampai bumbu meresap ke daging.
  4. Kemudian potong ikan sesuai selera. Lalu Anda bisa membalutnya dengan tepung maizenna dan sisihkan. Ulangi sampai adonan habis.
  5. Lalu siapkan juga wajan dan masukkan minyak dan goreng sampai sampai ikan berubah warna. Angkat dan tiriskan.
  6. Pembuatan saus asam manis : langkah pertama maka, Anda bisa memanaskan wajan di atas kompor, kemudian masukkan minyak dan tunggu sampai panas.
  7. Apabila panas, maka Anda bisa menumis bawang bombay serta bawang putih yang sudah di iris, dan aduk sampai harum.
  8. Kalau sudah di tumis, maka masukkan daun bawang, mentimun, wortel, saus tomat, garam, gula, cuka, cabai merah serta lada bubuk. Tunggu sampai bahan layu dan aduk sampai rata serta hampir matang.
  9. Kemudian tuangkan, larutan maizena kedalamnnya serta aduk dengan cepat sampai kuah saus menjadi asam manis, dan tunggu sampai mengental dan mendidih.
  10. Siap dan sajikan

Nah sangatlah muda bukan ?. itulah yang dapat kami sampaikan tentang resep Ikan Mas Asam Manis. Kalau kami salah kata dan kurang lengkap kami mohon maaf. Sekian dan terima kasih. Semoga bermanfaat.

Ide Masakan Hari Ini:

resep sambal tomat boyolali