Resep Capcay Goreng-Capcay  merupakan menu masakan khas masyarakan Tionghoa. Capcay sendiri bararti sepuluh sayuran, tapi bukan berarti ketika kita memasak capcay harus menggunakan sepuluh jenis sayuran. Yang dimaksud disini, capcay adalah masakan yang menggunakan banyak sayuran.

Kali ini yang akan kita bahas adalah capcay goreng spesial. Cara membuat capcay goreng sebenarnya sama dengan cara memasak capcay kuah, bedanya kalau capcay goreng itu hanya menggunakan sedikit air sama halnya dengan menumis.

Resep capcay goreng spesial,Resep Capcay Goreng, Resep Capcay Goreng Jawa, Resep Capcay Goreng Spesial, Resep Capcay Goreng Pedas, Resep Capcay Goreng Saus Tiram, Resep Capcay Goreng Seafood, Resep Capcay Goreng Bakso, Resep Capcay Goreng Sajian Sedap, Resep Capcay Goreng Merah, Resep Capcay Goreng Diah Didi, Resep Capcay Goreng Ncc, Resep Capcay Goreng Rumahan, Resep Capcay Goreng Telur, Resep Capcay Goreng Solaria, Resep Capcay Goreng Kekian, Resep Capcay Goreng Ala Chinese Food, Resep Capcay Goreng Ayam,

biasanya capcay menggunakan sayuran seperti buncis, kembang kol, sawi, cai sim, kapri, jamur kancing, wortel, jagung muda dan lain-lain. Membuat capcay goreng atau juga capcay kuah tidak harus mematok pada jumlah dan jenis sayuran. Semua bisa digunakan tergantung pada selera dan ketersediaan bahan. Langsung saja kita lihat tatacara membuat capcay goreng spesial.

Bahan dan Bumbu untuk Membuat Capcay Goreng Spesial

Bahan:

  • Jagung muda 5 buah, dipotong serong
  • Kembng kol 5 buah, dibelah menjadi dua
  • Brokoli 5 buah, dibelah menjadi dua
  • Buncis 5 batang, diiris serong
  • Wortel 1 batang, diiris tipis-tipis
  • Jamur kancing 6 buah, dibelah menjadi dua
  • Bakso sapi 6 butir, dipotong
  • Udang 6 ekor, kupas kulitnya
  • Kapri muda 10 buah, diiris serong
  • Caisim 1 buah, potong ukuran sedang
  • Sawi 1 buah, potong ukuran sedang

Bumbu:

  • Bawang merah 4 butir, iris tipis
  • Bawang putih 2 siung, iris tipis
  • Bawang bombay 1 buah, dipotong kotak
  • Daun bawang 1 batang, potong kecil
  • Tomat 1 buah, potong kotak
  • Jahe 2 cm, digeprak
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Saus tiram 2 sendok makan
  • Kecap manis 1 sendok makan
  • Tepung maizena 1 sendok makan
  • Kaldu ayam 50 mili meter

Resep capcay goreng spesial,Resep Capcay Goreng Ala Resto, Resep Capcay Goreng Jawa Tengah, Resep Capcay Goreng Jtt, Resep Capcay Goreng Udang, Resep Capcay Goreng Ala Chef, Resep Capcay Goreng Ati Ampela, Resep Capcay Goreng Ala Kaki Lima, Resep Capcay Goreng Ala Rumahan, Resep Capcay Goreng Ala Royco, Resep Capcay Goreng Ala Cina, Resep Capcay Goreng Ati, Resep Capcay Goreng Ala Chinese, Resep Capcay Goreng Angciu, Resep Capcay Goreng Just Try And Taste, Aneka Resep Masakan Capcay Goreng, Resep Capcay Goreng Untuk Anak, Resep Capcay Ala Tukang Nasi Goreng,

Cara Membuat Capcay Goreng Spesial

  1. Langkah pertama adalah menyiapkan semua bahan dan mencucinya sampai bersih.
  2. Campurkan tepung maizena dengan kaldu ayam. Aduk lalu sisihkan terlebih dahulu.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai tercium bau harum.
  4. Campurkan tomat, jahe dan daun bawang, masak sebentar sampai daun bawang kelihatan sedikit layu.
  5. Masukkan semua bahan, masak sebentar. Lalu tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk sampai semua bahan tercampur rata secara keseluruhan.
  6. Untuk langkah yang terakhir adalah memasukkan campuran tepung maizena dengan kaldu ayam. Masak sampai airnya menysut dan kaldu ayamnya mengental.

Itulah cara membuat capcay goreng spesial, simpel dan praktiskan. Anda harus mencobanya apalagi capcay sangat bagus untuk tubuh. Karena beragam sayuran bisa digunakan sehingga sehingga kaya akan gizi. Jadi sangat baik Anda mencoba memasak capcay untuk anggota keluarga. Apalagi capcay juga baik untuk pertumbuhan anak-anak. Selamat mencoba dan terima kasih.

 

Ide Masakan Hari Ini:

resep mie ayam, resep capcay ala tukang nasi goreng, resep capcay di tukang nasi goreng, resep capcay goreng ala kaki lima