Resep Bebek Peking Panggang-Bebek peking panggang adalah makanan yang berasal dari negara Cina. Sesuai dengan namanya, bebek peking panggang ini bebahan dasar bebek dan Peking adalah nama kota Beijing di jaman dahulu serta diolah dengan cara dipanggang. Berdasarkan sejarahnya, bebek peking panggang ini sudah ada sejak Dinasty Yuan tahun 1200-an. Pertama-tama bangsa Eropalah yang pemberkenalkan makanan ini ke masyarakat Cina. Kemudian, tidak lama masakan ini menjadi makanan istana yang spesial dan banyak digemari. Ini terjadi karena bebek peking panggang mempunyai citarasa yang enak dan lezat.

Sebenarnya berdasarkan sejarah di buku The Complete Recipes for Dhines and Beverages tahun 1330, resep bebek peking panggang ini dicuri oleh orang istana yang bekerjasama dengan orang luar. Sehingga akhirnya resep bebek peking panggan tersebar luas hingga seluruh masyarakat Cina. Oleh karena itulah masyarakat Cina jadi bisa membuat bebek peking panggang. Bebek peking sendiri adalah jenis bebek yang diternak khusus untuk dijadikan bahan olahan masakan yang enak dan lezat seperti masakan bebek peking panggang ini.

Resep Bebek Peking Panggang Khas Cina yang Gurih dan Istimewa,Resep Bebek Peking Goreng, Resep Bebek Peking Empuk, Resep Bebek Peking Ncc, Resep Bebek Peking Hongkong, Resep Bebek Peking China, Resep Bebek Peking Panggang Merah, Resep Bebek Peking Merah, Resep Bebek Peking Asli, Resep Bebek Peking Crispy, Resep Bebek Peking Oven, Resep Bebek Peking Enak, Resep Bebek Peking Sajian Sedap

 

Seiring dengan berjalannya waktu, di negara Indonesia juga sudah banyak restoran dan rumah makan yang menyediakan menu bebek peking panggang. Bisa dikatakan masakan bebek peking panggang sudah cukup populer di negara Indonesia. Akan tetapi menu masakan bebek peking panggang ini harganya mahal, jadi untuk bisa membeli makanan ini Anda harus mempunyai duit yang cukup banyak. Tapi jangan cemas, kerena disini kami akan membagikan resep membuat bebek peking panggang, jadi Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan tentunya lebih menghemat pengeluarannya. Gak usah panjang lebar langsung saja kita lihat tatacara membuat bebek peking panggang.

Bahan untuk Bebek Peking Panggang

  • Bebek 1 ekor
  • Madu 7 sdm
  • Garam halus 1 sdt
  • Jahe 3 ruas, dikupas lalu diparut
  • Air ¼ liter

Bahan untuk Saus Bebek Peking Panggang

  • Gula pasir 6 sdm
  • Kecap manis 6 sdm
  • Garam halus 1 sdt
  • Air 125 ml
  • Minyak wijen 1/4 sdm

Cara Membuat Bebek Peking Panggang

  • Siapkan wadah, masukkan gula pasir, kecap manis, garam, dan air. Aduk sampai tercampur rata.
  • Panaskan minyak wijen diatas api kecil, tumis campuran bahan yang ada di wadah tadi. Tumis sampai mengental, angkat dan sisihkan.

Resep Bebek Peking Panggang Khas Cina yang Gurih dan Istimewa,Resep Bebek Peking Presto, Resep Bebek Peking Vegetarian, Resep Bebek Peking Ungkep, Resep Bebek Peking Duck, Resep Saus Bebek Peking, Resep Bumbu Bebek Peking, Resep Olahan Bebek Peking, Resep Masakan Bebek Peking Panggang, Resep Bebek Peking Ala Hongkong, Aneka Resep Bebek Peking, Resep Aneka Masakan Bebek Peking

Cara Membuat Bebek Peking Panggang

  • Siapkan wadah, lalu siram daging bebek dengan air panas didalam wadah.
  • Lap daging bebek tadi dengan kain bersih, biarkan sebentar.
  • Lalu siapkan wadah lain, masukkan madu, garam, jahe, dan air, aduk sampai rata. Kemudian oleskan ke seluruh daging bebek, terutama bagian dalamnya.
  • Masukkan daging bebek kedalam kulkas, tunggu sampai sekitar 2 – 3 jam.
  • Kemudian taruh daging bebek diatas loyang, panggang dioven selama ½ – 1 jam dengan susu 150 derajat Celcius.
  • Balikkan daging bebek agar seluruh permukaan bisa matang, panggan selama 40 menit.

Itulah informasi yang kami bagikan, semoga bermanfaat intuk Anda. Selamat mencoba.

loading...