Resep Bakso Mercon – Hai guys ….pernah mendengar atau membaca bahkkan mencoba bakso mercon? bagi para pecinta kuliner agaknya kebangetan kalau sampai belum pernah mencicipi bakso mercon ini. Menambahkan imbuhan kata mercon cukup membuat rasa penasaran saya untuk mencicipinya.Rasanya yang pedas menggigit akan memberikan sensasi yang sangat luar biasa saat kita menyantapnya. Namun bagi yang kurang menyukai pedas-pedasan juga disediakan menu-menu standart yang juga sudah lazim ada dalam usaha semacam ini seperti bakso telur, bakso urat dan kombinasi lainnya.So…yuk kita bikin bakso mercon ini dirumah. Cara membuatnya gampang kok. Kamu tinggal ikuti aja resep dan cara membuat bakso mercon pedas puoool berikut ini.

Resep Bakso Mercon Pedas Puoool

Resep Bakso Mercon Pedas Puoool
Resep Bakso Mercon Pedas Puoool

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging sapi segar, potong-potong
  • 1/4 sendok teh poly powder
  • 2 sdt garam kasar
  • 150 gram es serut
  • 25 gram putih telur
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 1/2 sdm bawang merah goreng
  • 25 gram urat sapi, potong kecil-kecil
  • 100 gram sagu aren
  • 15 buah cabai rawit merah, iris

Bahan kuah bakso:

  • 2500 ml air
  • 500 gram tulang sapi
  • 2 batang daun bawang, ikat
  • 3 tangkai  seledri, ikat
  • 5 siung bawang putih, goreng utuh dan memarkan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 25 gram bawang merah goreng
  • 1/2 sdt penyedap rasa

Bahan sambal:

  • 2 siung bawang putih, rebus
  • 1/4 sdt garam
  • 250 ml air
  • 15 buah cabai rawit merah, rebus
  • 6 buah cabai keriting, rebus

Bahan pelengkap:

  • 100 gram mie telur
  • 175 gram bihun kering, seduh
  • 10 batang daun bawang, iris
  • 10 tangkai seledri, iris
  • 10 sdm bawang merah goreng
  • Kecap manis
  • Sambal rebus
  • Bawang goreng
  • Saos tomat

Cara membuat isi/mercon pada bakso:

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai layu. kemudian masukan cabai rawit yang sudah diblender, tambahkan garam dan merica lalu aduk aduk hingga rata. Terakhir masukan cincangan daging ayam, aduk rata tambahkan air dan masak hingga ayamnya matang dan airnya habis, lalu sisihkan.

Cara membuat bakso mercon:

  1. Buat bakso : Masukan daging sapi yang telah dipotong bersama garam dalam food prossesor. Lalu giling sebentar hingga agak lembut.
  2. Kemudian masukan poly powder, es serut, putih telur, penyedap rasa, bawang putih goreng, bawang merah goreng dan juga merica bubuk. Lalu giling sampai lembut.
  3. Lalu tambahkan tepung sagu dan giling hingga lembut dan adonan kalis. Tambahkan urat sapi dan juga cabai rawit. Giling sebentar.
  4. Setelah itu ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat besar. masukan kedalam air hangat lalu rebus hingga matang .kemudian angkat dan tiriskan.
  5. buat kuah : rebuslah tulang sapi di dalam air bersama daun bawang dan seledri menggunakan api kecil hingga berkaldu. lalu saring air rebusan tadi.
  6. tambahkan garam, merica, gula pasir, penyedap rasa dan bawang putih goreng masak hingga mendidih. lalu masukan bawang merah goreng yang telah diremas-remas dan aduk hingga rata.
  7. Buat sambal : blender halus semua bahan sambal kecuali garam. lalu rebus hingga mendidih dan tambahkan garam. Aduk hingga rata.
  8. Terakhir tata bakso dan bahan pelengkapnya dalam mankuk saji lalu siram dengan kuahnya. sajikan bersama dengan sambalnya.

Resep Bakso Mercon Pedas Puoool

Resep Bakso Mercon Pedas Puoool
Resep Bakso Mercon Pedas Puoool

Nah guys,  sangat mudah bukan cara membuatnya? bakso mercon pedas puoool ini rasanya sangat menggugah selera makan Anda. Apalagi saat dimusim hujan seperti ini sangat cocok menikmati hidangan kuliner ini bersama dengan orang tercinta Anda. Demikian sajian informasi seputar resep dan cara membuat bakso mercon pedas puoool ini. Selamat mencoba resep di atas di dapur kesayangan Anda. Selamat mencoba dan menikmati.

Ide Masakan Hari Ini:

resep olahan bakso, bakso mercon, resep pentol setan, gambar bakso pedas, resep pentol pedas, resep bakso mercon, bakso pedas, cara membuat pentol pedas, bumbu bakso bakar super pedas, cara membuat bakso mercon, resep bakso setan, pentol mercon, cara membuat pentol mercon, cara membuat pentol setan, pentol setan, cara membuat bakso isi cabe, resep isi bakso mercon, bakso isi cabe, resep pentol bumbu pedas, resep bakso isi cabe rawit, pentol pedas, resep bakso pedas, resep pentol mercon, gambar bakso mercon, resep bakso bakar mercon, cara membuat bakso setan, Cara membuat bakso isi, isi bakso mercon, bakso extra pedas, bakso isi sambal