Home » Ayam » Resep Ayam Berbumbu Rujak Pedas, Menggugah nafsu Makan

Resep Ayam Berbumbu Rujak Pedas, Menggugah nafsu Makan

Resep Ayam Bumbu Rujak pedas– Bagi penggemar pedas, ayam Bumbu Rujak pedas adalah salah satu makanan yang berbahan utama ayam dengan yang di bumbui dengan menggunakan rujak pedas sehingga menghasilkan rasa yang enak dan lezat. Masakan tersebut sangat cocok di makan besama nasi hangat dan makanan ini juga di gemari banyak kalangan.

Selain menu pedas ayam bumbu rujak, namun ternyata banyak variasi ayam dengan citara pedas, ayam mercon, ayam sambal penyet dan lain sebagainya. bumbu rujak kebanyakan di campurkan dengan buah- buahan yang segar, kemudian juga mbumbu rujak di gunakan menjadi rujak sayur- mayur, yang isiannya adalah kacang panjang, tauge, kol, kankung.

Resep Ayam Bumbu Rujak Pedas

Resep Ayam Berbumbu Rujak, Cara Memasak Ayam Berbumbu Rujak, Bahan dan Cara Pembuatan Ayam Berbumbu Rujak

Namun pada kesempatan kali ini kami tidak membahas resep rujak buah ataupun rujak sayur- mayur, melainkan ayam berbumbu rujak yang sangatlah mudah untuk di buat. Berikut adalah ulasannya.

Bahan untuk Pembuatan Ayam Bumbu Rujak Pedas

  1. Anda harus menyiapkan ayam segar 1 ekor potong- potong, lalu cuci sampai bersih.
  2. Kemudian juga siapkan santan kelapa kental yang sudah di parut 1 kelapa 400 ml
  3. Setelah itu, siapkan juga air asam jawa (asam jawa + air), ½ sendok makan saja.
  4. Lalu siapkan juga bawang putih, 4 siung.
  5. Siapkan juga daun jeruk, 2 lembar
  6. Anda juga bisa menyiapkan cabe merah besar 2 buah
  7. Setelah itu, siapkan juga cabe merah keratin, 5 buah
  8. Siapkan juga bawang merah, 4 siung
  9. Lalu siapkan kemiri yang sudah di sangrai, 3 biji
  10. Selanjutnya adalah, daun Salam segar. 2 lembar
  11. Kemudian minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu bumbu nya nanti.
  12. Anda bisa menyiapkan juga Serai 2 batang saja ambil bagian putihnya saja, lalu cuci bersih dan geprek.
  13. Gula merah jawa potong tipis, 2 sendok teh
  14. Jahe (cuci bersih,kupas), 1 cm
  15. Garam dapur, 1 sendok teh saja,atau sesuai selera.
  16. Kemudian siapkan juga gula secukupnya.
  17. Lalu siapkan juga penyedap rasa secukupnya.

Bahan dan Cara Pembuatan Ayam Berbumbu Rujak Pedas, Resep Masakan Ayam Berbumbu Rujak Pedas

Cara Untuk Pembuatan Ayam Bumbu Rujak

  1. Langkah Pertama Anda bisa ambil ayam yang sudah dibersihkan dan sudah di potong-potong. Kemudian cuci sampai bersih.
  2. Kemudian Anda siram daging dengan menggunakan asam jawa, lalu taburkan garam pada daging, lalu tunggu sampai 25 menit sampai meresap.
  3. Lalu Anda bisa menghaluskan bumbu yaitu jahe, kemiri, bawang merah, bawang purih, cabe kriting dan cabai merah, setelah itu, ulek atau di blender.
  4. Selanjutnya adalah tumis mumbu yang sudah di haluskan dan beri sedikit minyak goreng.
  5. Aduk dan masak sampai baunya harum. Kemudian tmbahkan 2 lembar daun salam dan daun jeruk.
  6. Lalu masukkan santan kelapa kental 400 ml, lalu aduk sampai bumbu dan santan tercampur.
  7. Kemudian Anda masukkan potongan ayam, aduk secara pelan agar tidak pecah.
  8. Jika sudah matang, beri tambahan penyedap rasa, gula merah, garam . aduk sampai marata.
  9. Angkat dan sajikan.

Demikian yang dapat kami sampaikan tentang Artikel Ayam Bumbu Rujak Pedas. Sekian dan terima Kasih. Semoga Bermanfaat.

Ide Masakan Hari Ini:

kumpulan foto rujak

Loading...